Зараз смачні домашні пончики готуються нечасто. Сучасним господиням не вистачає часу, а у багатьох навіть немає хорошого рецепта. Пропоную виділити одну годину, озброїтися необхідними продуктами і приготувати за цим рецептом смачні пончики.
Інгредієнти
- борошно - 500 G
- сухі дріжджі - 7 G
- Яйця курячі - 1 штука
- цукрова пудра - 2 ст. л.
- сіль - на кінчику ножа
- ванілін - на кінчику ножа
- вершкове масло - 60 G
- Молоко (теплий) – 1 стакан
- Вода (тепла) – 80 мл
- рослинна олія (без запаху) – 300 мл
- цукрова пудра - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте сухі дріжджі, теплу воду, цукрову пудру і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Додайте злегка збите яйце, молоко і розтоплене вершкове масло. Гарненько перемішайте тісто.
Всипте сіль, просіяне борошно, ванілін і замісіть м'яке тісто. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на 1 годину.
Розкачайте тісто в корж товщиною 2-3 сантиметри, видавіть склянкою пончики.
Покладіть пончики на дошку, присипану борошном, і залиште підніматися на 10-15 хвилин.
Розігрійте олію в глибокій сковороді, обережно покладіть пончики і обсмажте до золотистого кольору.
Готові пончики викладіть на паперову серветку і присипте цукровою пудрою.
