Не вмієте готувати тонкі млинці? Ймовірно, ви просто допускаєте помилку при замішуванні тіста. Воно повинно бути в міру густим і обов'язково без грудочок. Також звертайте увагу на особливості додавання молока!
Інгредієнти
- борошно - 1 стакан
- Яйця курячі - 3 штуки
- Молоко (теплий) – 400 мл
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 0,25 ч. л.
- ванілін - на кінчику ножа
- оливкова олія - 1 ст. л.
- вершкове масло - 20 G
Покроковий рецепт приготування
Яйця збийте з цукром і сіллю.
Додайте оливкову олію, половину молока і перемішайте.
Всипте ванілін, просіяне борошно і гарненько вимішайте масу до однорідності.
Невеликими порціями влийте молоко, що залишилося, регулюючи густоту тесту.
Змастіть сковороду вершковим маслом і добре розігрійте. Налийте половину ополоника, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні.
Обсмажте млинець до золотистого кольору з обох сторін. Повторіть дії з іншим тестом.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів