Ідеальний літній суп із зеленого горошку зі свіжою м'ятою і лимонним соком сподобається всім, хто не боїться кулінарних експериментів. Раджу готувати його на курячому бульйоні, щоб він не був зовсім вже прісним.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- зелений горошок - 300 g
- крем (жирний) – 200 мл
- Петрушка - 0.5 пучка
- М'ята - 0.5 пучка
- Лимон - 0.5 штуки
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть курку в блендері, підливаючи воду, для зручної консистенції.
Доведіть до кипіння 1-1.5 л води, додайте курячу масу і проваріть 10 хвилин, помішуючи.
Додайте горошок і варіть ще 10 хвилин.
Додайте подрібнену петрушку і м'яту, подрібніть все блендером і влийте вершки до бажаної консистенції.
Доведіть суп до кипіння, приправте за смаком і полийте лимонним соком для аромату.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів