Останнім часом американські панкейки стали неймовірно популярними. Їх готують за класичним рецептом, на воді, кефірі і молоці. Нещодавно спробувала замішати тісто на рікотті і какао. Такий варіант дуже подобається дітям!
Інгредієнти
- борошно - 180 г
- Какао - 3 ст. л.
- цукор - 50 G
- Яйця курячі - 2 штуки
- Рікотта - 200 г
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- сіль - на кінчику ножа
- вершкове масло - 50 g
Покроковий рецепт приготування
Яйця злегка збийте з цукром і сіллю.
Додайте рікотту і перемішайте до однорідності.
Окремо змішайте просіяне борошно, розпушувач і какао.
Невеликими порціями всипте суху заготовку в яєчно-сирну суміш і добре перемішайте.
Змастіть сковорідку вершковим маслом і розігрійте. Викладіть посередині 2-3 ст.л. тіста, формуючи ідеально круглий острівець.
Обсмажуйте по 3-4 хвилини з кожного боку. З іншим тестом повторіть такі ж дії.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів