Знову не знаєте що готувати? Напечіть млинців з індичкою! Блюдо апетитне і дуже ситне. Можна додати легкий салат з овочів, чашечку ароматного чаю - і вечеря готова. У рецепті докладно розповідаю, як приготувати тісто і начинку!
Інгредієнти
- борошно - 180 G
- Яйця курячі - 1 штука
- Молоко - 2 склянки
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 0,25 ч. л.
- рослинна олія (для смаження) – 3 ст. л.
- Фарш індички - 500 G
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
Розігрійте олію на сковороді, додайте цибулю і пасеруйте до золотистого кольору.
Додайте фарш і продовжуйте смажити 10-12 хвилин, розминаючи лопаткою всі шматочки.
Посоліть, поперчіть і зніміть з вогню.
Змішайте тепле молоко, злегка збите яйце, цукор і сіль.
Всипте просіяне борошно і добре перемішайте. Повинно вийти густе і добре ллється тісто.
Розігрійте сковорідку з маслом, влийте півповарешки тесту, рівномірно розподіляючи його похилими рухами.
Обсмажте млинець 1,5-2 хвилини, потім обережно переверніть на іншу сторону і продовжуйте готувати ще 1 хвилину. Повторіть процедуру з рештою тестом.
Розкладіть млинець на дошці, на один край викладіть 2 ст.л. начинки, акуратно скрутіть конвертиком. Повторіть дії з іншими млинцями і начинкою.
