Башкирські баурсаки - особливі. Вони ще більш повітряні і ніжні всередині. А крім того, солодкі і неймовірно ароматні. Їх готують на кожен день і з особливої нагоди, тому що це універсальне частування до чаю. Готові баурсаки засипте цукровою пудрою.
Інгредієнти
- борошно - 600 г
- Молоко - 50 мл
- Яйця курячі - 5 штук
- цукор - 1 ст. л.
- топлене масло - 1 ст. л.
- сіль - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Збийте віночком яйця, молоко, масло, цукор і сіль.
Поступово додайте просіяне борошно, замісіть тісто і залиште його відпочити на півгодини.
Розкачайте тісто на присипаному борошном столі і довільно наріжте на невеликі шматочки.
Обсмажте баурсакі у фритюрі частинами до золотистого кольору.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів