Найпростіші домашні баурсаки можна приготувати на кефірі з содою. Плюс в тому, що в цьому тесті немає дріжджів, тому його приготування займає менше часу. Виходить прекрасне рішення на швидку руку, ще й з підручних інгредієнтів.
Інгредієнти
- борошно - 400 г
- кефір - 200 мл
- Яйця курячі - 1 штука
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 2 г
- Сода харчова - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Збийте віночком кефір, цукор, сіль, яйце і соду.
Влийте цю суміш у просіяне борошно і замісіть тісто.
Дайте йому півгодини відпочити під рушником і розкачайте в пласт.
Будь-яким зручним способом наріжте невеликі баурсаки. Обсмажте їх у фритюрі.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів