Готуєте оладки? Спробуйте замість кефіру додати йогурт! За своєю дією молокопродукт схожий на сметану. Також надає тесту м'якість і пишність. Використовувати його можна як в солодких, так і в солоних оладках. Спробуємо варіант з кабачками!
Інгредієнти
- молоді кабачки - 350 г
- Яйця курячі - 2 штуки
- Йогурт (без наповнювача) – 2 ст. л.
- борошно - 3 ст. л.
- розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
- цибуля ріпчаста - 1 штука
- Зелень - пару гілочок
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- рослинна олія (для смаження) – 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Кабачки натріть на крупній тертці.
Зелень і очищену цибулю дрібно наріжте.
Змішайте кабачки, цибулю, зелень, яйця, сіль і мелений перець.
Додайте йогурт, розпушувач, борошно і перемішайте.
Розігрійте олію на сковороді, ложкою покладіть невеликі острівці з тіста і обсмажте по 1,5-2 хвилини з кожного боку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів