Для цього рецепту я використовую будь-який готовий набір курячих субпродуктів з потрошками. Виходить не тільки швидко і смачно, але ще і дуже дешево. Прекрасний бюджетний варіант ситного першого блюда на кожен день!
Інгредієнти
- курячі шлунки - 200 г
- курячі серця - 200 g
- печінка - 200 G
- картопля - 450 g
- морква - 2 штуки
- огірковий розсіл - 100 мл
- мариновані огірки - 4 штуки
- Лук - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Перловка - 100 G
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь замочіть перловку на пару годин.
Промийте і очистіть всі тельбухи, залийте водою і проваріть до готовності близько 45 хвилин.
Процідіть бульйон і відваріть в ньому перловку за інструкцією.
За пару хвилин дл кінця додайте нарізану картоплю.
Ще через 10 хвилин додайте подрібнену цибулю, терту моркву, терті мариновані огірки, розсіл і спеції.
Проваріть суп ще 5-7 хвилин і вимкніть плиту.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів