Думаєте, що готувати піцу з креветками складно? Зовсім ні! Головне, правильно скомпонувати і підготувати інгредієнти. У цьому рецепті я розповім вам, як приготувати м'яке тісто і дуже смачну начинку.
Інгредієнти
- борошно - 400 G
- Яйця курячі - 1 штука
- Сметана - 2 ст. л.
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- Вода (тепла) – 100 мл
- Креветки (охолоджені) – 300 G
- помідори черрі - 1 гілочка
- Сир Гауда - 100 G
- Пармезан - 60 G
- рукола - півпучка
- лимонний сік - 1 ст. л.
- томатний соус - 4 ст. л.
- Вода (окріп) – 2 склянки
Покроковий рецепт приготування
Яйце злегка збийте зі сметаною, сіллю і цукром.
Додайте просіяне борошно, розпушувач, теплу воду і замісіть тісто.
Охолоджені креветки промийте окропом, очистіть від панцирів і збризніть лимонним соком.
Помідори наріжте навпіл, обидва види сиру натріть на крупній тертці.
Розкачайте тісто в тонкий корж і викладіть на деко, застелене пекарської папером.
Змастіть заготовку томатним соусом, рівномірно розподіліть креветки, помідори і обидва види сиру. Трохи пармезану залиште для подачі.
Випікайте 20 хвилин у розігрітій духовці при 180 градусах.
Готову піцу присипте свіжою руколою і залишками пармезану.
