Традиційні панкейки виходять повітряними і м'якими. Все це завдяки розпушувачу і особливої послідовності замішування тіста. Також не забувайте просівати борошно. Це збагатить її киснем і поліпшить якість випічки в рази.
Інгредієнти
- борошно - 250 г
- Яйця курячі - 2 штуки
- Молоко - 250 мл
- Сметана - 1 ст. л.
- цукор - 50 г
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- ванілін - на кінчику ножа
- рослинна олія (без запаху) – 80 мл
Покроковий рецепт приготування
Яйця злегка збийте з цукром і ваніліном.
Додайте сметану, молоко і перемішайте до однорідності.
Всипте борошно, змішане з розпушувачем, і ще раз все добре перемішайте.
Змастіть сковорідку маслом, розігрійте і вилийте трохи тіста в центр сковорідки.
Обсмажте на середньому вогні до золотистого кольору з обох сторін. Повторіть дії з рештою тестом.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів