Дивно, але з таких простих інгредієнтів млинці виходять дуже м'якими і смачними. Я готую з двох частин води і однієї частини молока. Рідини і яйця обов'язково повинні бути теплими.
Інгредієнти
- борошно - 300 г
- Вода (тепла) – 2 склянки
- Молоко (теплий) – 1 стакан
- Яйця курячі - 3 штуки
- яблучний оцет - 1 ч. л.
- Сода харчова - 0,5 ч. л.
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 0,25 ч. л.
- рослинна олія (без запаху) – 1 ст. л.
- вершкове масло (для смаження) – 30 G
Покроковий рецепт приготування
Яйця злегка збийте з цукром і сіллю.
Додайте воду, рослинне масло і соду, гашену оцтом. Гарненько все перемішайте.
Невеликими порціями всипте просіяне борошно і вимішайте масу до однорідності.
Влийте тепле молоко, регулюючи густоту тіста.
Змастіть сковорідку вершковим маслом і розігрійте. Влийте половину ополоника тесту, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні.
На середньому вогні обсмажте млинець до золотистого кольору з обох сторін.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів