Зелень з сиром – дуже популярна начинка для хачапурі. Але навіть її можна урізноманітнити ще більше. Наприклад, ось такий чудовий варіант з бурякової бадиллям підкорює відразу з першого укусу. Та ще й готується на сковороді!
Інгредієнти
для тесту:
для начинки:
- бурякова бадилля (Рубана) – 1 стакан
- сир - 400 G
- Сметана - 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте сухі інгредієнти для тіста, влийте кефір з розтопленим маслом, і замісіть.
Окремо змішайте тертий сир, рубану бадилля і сметану.
Розділіть тісто на частини і розкачайте в коржі.
На кожну викладіть начинку, зберіть в мішечок і знову розкачайте.
Смажте хачапурі на сухій сковороді приблизно хвилини по 4 на кожну сторону.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів