Для цього рецепта журавлини знадобиться зовсім небагато. Ягоду попередньо слід подрібнити в блендері або гарненько розім'яти в ступі. По можливості протріть ягідне пюре крізь ситечко, щоб видалити тверді частинки.
Інгредієнти
- борошно - 450 г
- Яйця курячі - 1 штука
- свіжі дріжджі - 15 G
- цукор - півсклянки
- сіль - на кінчику ножа
- Вода - 200 мл
- журавлина - 1 ст. л.
- рослинна олія - 400 мл
Покроковий рецепт приготування
У теплій воді розчиніть дріжджі та цукор.
Додайте 2 ст.л. борошна, перемішайте і приберіть в тепле місце на 10 хвилин.
Журавлину розімніть товкачем або пюріруйте в блендері.
Змішайте просіяне борошно, опару, журавлинне пюре, яйце і сіль.
Замісіть тісто, накрийте рушником і залиште на 1 годину в теплі. За цей час воно повинно добре піднятися.
Сформуйте невеликі пончики і обсмажте в олії до золотистого кольору.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів