Якщо вам подобаються незвичайні поєднання інгредієнтів в консервованих салатах – ловіть відмінний овочевий рецепт з селерою. До того ж, можете поекспериментувати з розмірами нарізки. Мені подобається дрібна. Але це питання особистих переваг.
Інгредієнти
для салату:
- баклажани - 1 кг
- помідори черрі - 1 кг
- морква - 500 G
- Лук - 3 штуки
- селера - 4 стебла
- болгарський перець - 3 штуки
- перець чилі - 2 штуки
- часник - 4 зубчики
для маринаду:
- Вода - 1 л
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- рослинна олія - 3 ст. л.
- оцет - 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно, але дрібно наріжте всі овочі.
Додайте воду, масло, цукор, сіль і спеції за смаком, і проваріть все півгодини на слабкому вогні.
Покладіть у стерильні банки, влийте оцет і стерилізуйте ще 15-20 хвилин.
Закатати салат на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів