Традиційно з абрикосів готують варення, джеми, компоти і соки. Я пропоную вам ще один перевірений варіант заготовки на зиму — абрикоси в цукровому сиропі. Шматочки фруктів подають на десерт і додають в випічку, а з сиропу виходить смачний чай.
Інгредієнти
- абрикоси - 3 кг
- цукор - 1,5 кг
- лимонна кислота - на кінчику ножа
- Вода - 2,5 л
Покроковий рецепт приготування
Абрикоси розберіть на половинки, очистіть від кісточок і складіть в підготовлені банки.
Залийте до верху окропом, прикрийте кришками і залиште на 30 хвилин прогріватися.
Злийте воду в каструлю, всипте цукор і лимонну кислоту. Проваріть 4-5 хвилин.
Залийте цукровий сироп в банки з абрикосами, закатати, переверніть догори дном і укутайте товстим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів