Щоб зробити улюблене варення з червоної смородини ще густішим, додайте трохи агар-агару. Чому саме його? Він простий, доступний, знайдеться в будь – якому магазині, абсолютно натуральний, зручний у використанні і до того ж-рослинного походження, на відміну від желатину. Прекрасний вибір!
Інгредієнти
- червона смородина - 1 кг
- цукор - 800 g
- Агар-агар - 10 G
Покроковий рецепт приготування
Засипте смородину цукром, розімніть товкачем і залиште на пару годин.
Доведіть до кипіння і проваріть джем 7 хвилин.
Додайте агар-агар за інструкцією і проваріть джем ще 5 хвилин.
Закатайте його в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів