Заготовки на зиму
13.02.2023
Желе з червоної та чорної смородини без стерилізації
1 ч. 0 хв.
4 порції
Класичне домашнє желе в банках, яке багато хто пам'ятає з дитинства, найчастіше готується з червоної і чорної смородини. А все тому, що саме ці ягоди прекрасно густіють за рахунок природного пектину. Ну і звичайно, це просто смачно.
Інгредієнти
- червона смородина - 700 г
- чорна смородина - 800 g
- цукор - 1 кг
- Вода - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Переберіть ягоду, влийте воду і проваріть її до м'якості.
Розімніть ягоду товкачем і додайте цукор.
Проваріть ще 5 хвилин і перетріть смородину через сито.
Додайте лимонну кислоту, проваріть ще 2 хвилини і закатати желе в ошпарені окропом банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів