Якщо вам вдалося роздобути трохи дрібних патисонів, які проходять в шийку банки цілком – саме час пустити їх у справу. Наприклад, дуже смачними виходять ось такі заготовки з огірками. До того ж, це ще й просто готується.
Інгредієнти
- огірки - 2 кг
- Патіссон - 1 кг
- часник - 1 голова
- кріп - 1 пучок
- листя вишні - 6 штук
- листя смородини - 6 штук
- Вода - 3 л
- цукор - 3 ст. л.
- сіль - 3 ст. л.
- оцет - 3 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Промийте овочі. Огірки заздалегідь замочіть на годину-другу.
Покладіть овочі, часник, кріп і листя в стерильні банки. Додайте спеції за бажанням.
Залийте банки окропом, накрийте кришками і залиште на 10 хвилин.
Злийте цю воду, знову її закип'ятіть і залийте назад на 10 хвилин.
Злийте ще раз, додайте цукор і сіль, проваріть до їх розчинення і залийте овочі.
Влийте в банки по ложці оцту і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів