Любителям пряних зігріваючих перших страв точно сподобається цей гострий гороховий суп. Крім гороху, раджу додати в нього трохи червоної сочевиці для кольору. І обов'язково запасіться перцем чилі і кінзою для подачі.
Інгредієнти
- Свинина - 300 г
- копченості - 300 g
- Горох (колотий) – 300 G
- сочевиця - 150 g
- морква - 3 штуки
- болгарський перець - 1 штука
- перець чилі - 1 штука
- помідори - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- часник - 4 зубчики
- спеції та приправи - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Залийте свинину і копченості водою і варіть на маленькому вогні приблизно 1.5 години. Дістаньте м'ясо і відкладіть. Можете додати його в кінці або використовувати для інших страв.
У киплячому бульйоні відваріть промитий колотий горох і сочевицю.
Через 10 хвилин додайте дрібно нарізані овочі, і продовжуйте варити далі.
Ще через 10 хвилин додайте роздавлений часник, фарш Чилі та спеції, перемішайте і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів