Якось в результаті чергових кулінарних експериментів я відкрила для себе новий рецепт. Мариновані огірки з базиліком-апетитна заготовка, в якій ідеально збалансовані смаки і аромати. Відкриєте баночку солінь і схаменіться тільки, коли здасться її денце.
Інгредієнти
- огірки - 4 кг
- часник - 100 g
- базилік - 100 G
- яблучний оцет - 150 мл
- цукор - 120 г
- сіль - 120 g
- Вода (очищена) – 3,5 л
Покроковий рецепт приготування
Помістіть в банки гілочки базиліка і очищені зубчики часнику.
Щільно укладіть підготовлені огірки.
Залийте окропом, прикрийте кришками і залиште на 20 хвилин.
Злийте воду в каструлю, всипте цукор, сіль і прокип'ятіть 2 хвилини.
Додайте оцет, зніміть з вогню і розлийте по банках.
Закатати, переверніть догори дном і укутайте теплою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів