Серед оригінальних рецептів розсольнику почесне місце займає цей варіант з плавленим сиром. Він виходить досить густий і в той же час ніжний за рахунок того, що вершковий присмак відмінно гармонізує інші інгредієнти.
Інгредієнти
- М'ясний бульйон - 1.5 л
- мариновані огірки - 150 g
- морква - 100 G
- картопля - 400 g
- плавлений сир - 1 штука
- сир - 50 g
- кріп - 0.5 пучка
- борошно - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте невеликими шматочками картоплю, моркву та огірки.
Натріть обидва види сиру на тертці, подрібніть зелень.
Розчиніть борошно в невеликій кількості бульйону.
Доведіть решту бульйону до кипіння, покладіть в нього картоплю з морквою і варіть 15 хвилин.
Протушкувати огірки на сковороді 2-3 хвилини і відправте в суп. Варіть ще 4 хвилини.
Додайте обидва види сиру і борошно, варіть розсольник до розчинення сиру і дайте йому настоятися.
Перед подачею додайте рубаний кріп.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів