Варення з брусниці дуже смачне саме по собі, але навіть його можна урізноманітнити ще більше. Наприклад, додати трохи апельсина, який додасть яскравий цитрусовий аромат і приємну кислинку. Розповідаю, як це зробити.
Покроковий рецепт приготування
Засипте брусницю половиною цукру, влийте воду і залиште її на ніч.
Злийте цю рідину в каструлю, додайте цукор, що залишився, і доведіть сироп до кипіння. Проваріть його півгодини на слабкому вогні.
Відіжміть сік з апельсинів, додайте його в сироп і проваріть ще 5-7 хвилин.
Відправте туди половину брусниці і проваріть ще 5-7 хвилин.
Решту ягоду розкладіть в стерилізовані банки, залийте сиропом і закатати варення.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів