Хто б міг подумати, що навіть з такого своєрідного інгредієнта як фізаліс можна стільки всього приготувати? Це не тільки всілякі варення і компоти, але ще і відмінний універсальний соус. Тільки не забудьте доповнити його улюбленими спеціями за смаком.
Інгредієнти
- Фізаліс - 450 г
- Лук - 1 штука
- перець чилі - 1 штука
- часник - 3 зубчики
- кінза - 0.5 пучка
- Лайм - 1 штука
- сіль - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відправте фізаліс, цибулю, перець, часник , стебла кінзи і сіль в каструлю.
Влийте трохи води і проваріть на середньому вогні близько 15 хвилин після кипіння до м'якості фізалісу.
Дайте заготівлі трохи охолонути і подрібніть овочі з парою ложок відвару в блендері.
Додайте подрібнене листя кінзи та сік лайма.
Можна приправити соус за смаком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів