Одна з прекрасних заготовок, про яку часто не відразу згадують – це патисони на зиму. Вони нітрохи не гірше кабачків, але дають можливість поекспериментувати зі смаком. У цьому рецепті пропоную замаринувати патисони шматочками.
Інгредієнти
- Патисон - 1.5 кг
- морква - 1 штука
- сіль - 1 ст. л.
- цукор - 3 ст. л.
- лавровий лист - 2 штуки
- Гвоздика - 3 бутони
- запашний перець - 2 горошини
- оцет - 2 ст. л.
- Вода - 1 л
Покроковий рецепт приготування
Покладіть лавровий лист і шматочки моркви в банки.
Зверху викладіть нарізані шматочками патисони і залийте окропом.
Накрийте кришкою і залиште на 20 хвилин.
Злийте цю воду, додайте в неї всі спеції, доведіть до кипіння і додайте оцет.
Залийте патисони і закатати банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів