Заготовки на зиму
13.04.2023
гостре лечо з болгарського перцю і помідорів на зиму
1 ч. 15 хв.
4 порції
Гостре лечо з болгарського перцю і помідорів на зиму – це ідеальний спосіб зберегти Сонячне літо на вашій кухні. Воно буде прекрасним доповненням до будь-якої страви, особливо до м'яса і риби. Всього за кілька простих кроків ви зможете приготувати цей апетитний і корисний делікатес на зиму.
Інгредієнти
- помідори - 1.5 кг
- Лук - 300 g
- морква - 300 G
- болгарський перець - 1 кг
- гострий червоний перець - 200 г
- часник - 1 голова
- сіль - 20 G
- цукор - 30 G
- рослинна олія - 100 мл
- оцет - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Пропустіть помідори через м'ясорубку, додайте масло, цукор і сіль, і проваріть 10 хвилин.
Наріжте болгарський перець, подрібніть цибулю і натріть моркву.
Відправте овочі в помідори і тушкуйте 45 хвилин на слабкому вогні.
Додайте подрібнений часник. гострий перець і оцет.
Тушкуйте ще 10-15 хвилин і закатати лечо в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів