У кабачкової ікри маса переваг, від яскравого смаку до простоти приготування. Її можна подавати як окрему закуску, мазати на хліб або використовувати в інших стравах. А ще її легко адаптувати для шанувальників правильного харчування.
Інгредієнти
- Кабачки - 3 штуки
- морква - 2 штуки
- Лук - 2 штуки
- оливкова олія - 1 ст. л.
- Томатна паста - 1 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте цибулю і моркву, і обсмажте в олії до м'якості.
Додайте нарізані кабачки і смажте ще 10-15 хвилин.
Подрібніть все блендером і додайте решту інгредієнтів.
Протушкувати ікру ще 10-15 хвилин і закатати в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів