Гострий індійський соус чатні з манго вражає навіть гурманів. Але готувати його на один раз не дуже раціонально і зручно. Саме тому я пропоную зробити його відразу побільше і закатати в маленькі баночки на зиму.
Інгредієнти
- Манго - 4 штуки
- перець чилі - 4 штуки
- часник - 4 зубчики
- оцет - 1 ст. л.
- сіль - 0.5 ч. л.
- цукор - 0.5 ч. л.
- Каррі - 1 ч. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте манго дрібним кубиком і пару хвилин обсмажте до м'якості.
Додайте рубаний часник і чилі, і смажте ще пару хвилин.
Додайте спеції і оцет, ретельно все перемішайте. Збийте блендером за бажанням.
Закатайте чатні в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів