Не люблю готувати варення з черешні. Потрібно витратити півдня, щоб відокремити кісточки. А ось компот з черешні з кісточками заготовлюю на зиму щоліта. Це і швидко, і смачно, і корисно.
Інгредієнти
- Черешня - 1 кг
- цукор - 500 g
- лимонна кислота - 20 G
Покроковий рецепт приготування
Приготуйте банки для закочування компоту. Їх не потрібно стерилізувати, буде досить добре вимити.
Помийте черешню . Видаліть зайвий сміття, гнилі ягоди. Розкладіть в банки в приблизно однаковій кількості.
Залийте банки з ягодами окропом, накрийте кришками і дайте так постояти близько 15 хвилин.
Злийте воду назад у каструлю і поставте на вогонь. Коли вода закипить, додайте цукор і перемішайте. Проваріть пару хвилин і додайте лимонну кислоту.
Залийте ягоди сиропом і закатати. Поставте банки остигати в темне місце. Пізніше сховайте в комору або опустіть в підвал.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів