Хочу поділитися ще одним рецептом горохового супу відразу з двома різними видами гороху – сушеним і зеленим. А заодно пропоную урізноманітнити стандартний набір овочів помідорами і ще парою-трійкою інгредієнтів.
Інгредієнти
- яловичина - 300 г
- Горох (сухий) – 200 g
- зелений горошок - 200 G
- помідори - 1 штука
- болгарський перець - 1 штука
- морква - 2 штуки
- Лук - 2 штуки
- Зелень - 4 гілочки
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь замочіть горох, промийте і залийте водою.
Додайте яловичину і проваріть все близько години до м'якості.
Довільно наріжте всі овочі і додайте в суп решту інгредієнтів.
Через 15 хвилин приправте суп і додайте подрібнену зелень. Перемішайте і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів