Шукаєте цікавий рецепт овочевого салату на зиму? Рекомендую звернути увагу на цей! Салат Дунайський з огірками напевно здивує вас багатим смаком, гармонійністю і простотою. Щоб заготовка краще збереглася в кінці варіння додається трохи оцту.
Інгредієнти
- Капуста - 1,5 кг
- болгарський перець - 1 кг
- помідори - 500 G
- огірки - 500 g
- морква - 300 г
- Лук - 300 g
- рослинна олія (без запаху) – 150 мл
- оцет - 180 мл
- чорний перець - 6 горошин
- запашний перець - 3 горошини
- цукор - 80 G
- сіль - 100 G
Покроковий рецепт приготування
Наріжте капусту, помідори, огірки, очищені болгарський перець і цибулю.
Моркву натріть на крупній тертці.
Змішайте все в глибокій каструлі, додайте цукор, сіль, спеції та олію. Накрийте кришкою і залиште на 2 години.
Проваріть на повільному вогні 20 хвилин, влийте оцет і відразу зніміть з вогню.
Розкладіть гарячий салат в чисті сухі банки, закатати і гарненько укутайте товстим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів