Моя улюблена добавка для варіння дійсно густого абрикосового варення – це пектин. Його головний плюс в консервації в цілому і у фруктових заготовках зокрема – це його походження. Він і так від природи міститься в багатьох фруктах і ягодах.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте пектин і цукор.
Видаліть з абрикосів кісточки і пропустіть плоди через м'ясорубку.
Додайте цукор, перемішайте і доведіть до кипіння.
Проваріть варення 5-7 хвилин на слабкому вогні і розлийте по сухим чистим банкам.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів