Якщо хочеться отримати максимально густий джем, є два рішення – довго виварювати ягоду або скористатися загусником. Для цього рецепта з агрусу я пропоную взяти трохи желатину і не витрачати сили і час біля плити.
Покроковий рецепт приготування
Розведіть желатин у воді за інструкцією.
Додайте ще пару ложок води до агрусу, проваріть до м'якості ягід і перетріть через сито.
Додайте в пюре цукор, знову доведіть до кипіння і проваріть 5-7 хвилин.
Влийте желатин, проваріть джем ще хвилину і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів