Краща заготівля з агрусу на одноголосну думку моєї сім'ї – ось таке Смарагдове варення. Воно не тільки смачне і ароматне, але ще і просто красиве, тому прикрасить домашнє чаювання і навіть святковий стіл.
Інгредієнти
- агрус (зелений) – 2 кг
- листя вишні - 100 g
- цукор - 1.4 кг
- Вода - 500 мл
Покроковий рецепт приготування
Залийте листя вишні водою, проваріть 5 хвилин після кипіння і процідіть відвар.
Залийте агрус відваром з листя і залиште на добу в прохолодному місці.
Злийте рідину, додайте цукор і проваріть сироп до його розчинення.
Опустіть агрус в сироп, проваріть ще 15 хвилин і за бажанням розімніть товкачем.
Закатайте Смарагдове варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів