Є мільйон способів законсервувати огірки на зиму. Один з найоригінальніших – закатати їх в банки тонкими пластинками. Виходить дуже незвичайна і красива закуска. А для нарізки скористайтеся овощечисткой або спеціальної шатківницею.
Інгредієнти
- огірки - 1.5 кг
- Вода - 500 мл
- цукор - 30 G
- сіль - 40 g
- зерниста гірчиця - 20 г
- запашний перець (горошком) – 20 g
- Куркума - 15 G
- оцет - 70 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте огірки пластинками і викладіть в стерилізовані банки.
Закип'ятіть воду з усіма спеціями, додайте оцет і проваріть 5 хвилин.
Залийте огірки маринадом і накрийте кришками.
Поставте банки в каструлю з водою і варіть близько 10 хвилин.
Закатати банки.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів