Коли хочеться отримати максимально густе варення при мінімальному часу варіння, на допомогу приходить желатин. І в цьому немає нічого страшного – це абсолютно простий і доступний загусник цілком собі природного походження. Ніякої магазинної хімії!
Інгредієнти
- чорна смородина - 1.5 кг
- Вода - 1 стакан
- Желатин - 30 G
- цукор - 1 кг
Покроковий рецепт приготування
Засипте смородину цукром і залиште на ніч.
Розведіть желатин у воді за інструкцією.
Доведіть смородину до кипіння і проваріть 5-7 хвилин.
Влийте желатин, перемішайте варення і розкладіть по стерильним банкам.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів