Заготовки на зиму 09.05.2023

Заправка для борщу з буряка і моркви з помідорами на зиму

55 хв.

6 порцій

Заправка для борща из свеклы и моркови с помидорами на зиму

sitriel, stock.adobe.com

Така заготовка дозволить без зайвого клопоту приготувати смачне і наваристе блюдо. Заправка для борщу з буряка і моркви з помідорами — справжня паличка-виручалочка. Додайте її в готовий бульйон, всипте капусту і проваріть 10 хвилин.

Інгредієнти

буряк - 1 кг
помідори - 400 g
морква - 200 G
Лук - 200 g
оцет - 3 ст. л.
рослинна олія (без запаху) – 3 ст. л.
сіль - 1 ст. л.
Вода - 250 мл

Покроковий рецепт приготування

Моркву і очищену буряк натріть на тертці.

Наріжте помідори і очищений від лушпиння цибулю.

Обсмажте цибулю з морквою на олії до м'якості.

Додайте буряк і тушкуйте 10 хвилин, часто помішуючи.

Додайте помідори, воду і млоїте під кришкою 20 хвилин.

Посоліть, влийте оцет і через 5 хвилин зніміть з вогню.

Викладіть борщову заправку в підготовлені банки і закатати.

Рецепт додав(а):

Ольга Безносюк

вам сподобався рецепт?

0 коментарів

Олів'є з курячим філе без моркви Рис з овочами в горщиках Запечений минтай з овочами в рукаві Обліпиховий чай з мандарином Мариновані кабачки швидкого приготування Желе з жовтої сливи без кісточок Варення з недостиглого інжиру Хрусткі мариновані огірки з оцтом на зиму