Гарбуз – прекрасний інгредієнт для найрізноманітніших завдань. Навіть на зиму з неї однаково добре виходить як солодке варення, так і ось така пряна пікантна закуска. Далі в рецепті докладніше розповім, як її приготувати.
Інгредієнти
- Гарбуз - 1.5 кг
- Апельсин - 1 штука
- перець чилі - 2-3 штуки
- Розмарин - 2 гілочки
- часник - 1 голова
- Гвоздика - 1 ч. л.
- запашний перець (горошком) – 1 ст. л.
- листя смородини - 6 штук
- Вода - 1 л
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- оцет - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте апельсин і гарбуз кубиком, нарубати Чилі з часником і розмарином, і розкладіть всі інгредієнти по стерилізованим банкам.
Залийте окропом, залиште на 5 хвилин, злийте воду і знову її закип'ятіть.
Додайте цукор, сіль і оцет, проваріть 5 хвилин і знову залийте гарбуз.
Закатати банки кришками.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів