Краще простого сирного супу може бути тільки сирний суп з куркою. Розповідаю, як правильно його приготувати, щоб він був смачним, красивим і однорідним. Від такого супу будуть в захваті навіть ті, хто не дуже шанує перші страви!
Інгредієнти
- курка - 500 г
- плавлений сир - 200 g
- картопля - 400 G
- Лук - 100 g
- морква - 180 г
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- вершкове масло - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Залийте курку водою і відваріть 30 хвилин після закипання. Дістаньте м'ясо.
Наріжте картоплю кубиком, подрібніть цибулю і натріть моркву. Окремо подрібніть курку і плавлений сир.
Додайте картоплю в киплячий бульйон і варіть 5-7 хвилин.
Обсмажте цибулю з морквою на вершковому маслі, додайте в суп і варіть ще 5-7 хвилин.
Після цього додайте курку, а через 3-4 хвилини – плавлений сир.
Варіть суп, поки сир повністю не розтане.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів