Цікава варіація томатного крем-супу – на цей раз з найніжнішим вершковим сиром. Він надає страві ще більш гладку і однорідну консистенцію. А смак стає м'якше і гармонійніше – сподобається навіть дітям.
Інгредієнти
- помідори - 1 кг
- Лук - 1 штука
- часник - 3 зубчики
- вершковий сир - 200 g
- Томатна паста - 1-2 ст. л.
- вершкове масло - 20 g
- цукор - 1 щіпка
- сіль - 1 щіпка
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть помідори від шкірки і довільно наріжте всі овочі.
Злегка обсмажте цибулю з часником у вершковому маслі, залийте склянкою води і доведіть до кипіння.
Додайте помідори і проваріть 15 хвилин на середньому вогні.
Додайте томатну пасту і всі спеції, і ще через 5 хвилин зніміть каструлю з вогню.
Збийте суп занурювальним блендером, додайте вершковий сир і ретельно перемішайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів