З усіх можливих і неможливих круп в солянку, на мій погляд, найкраще вписується перловка. Але потрібно враховувати, що вона вариться трохи інакше, ніж той же рис. Про всі тонкощі приготування я розповім далі в рецепті.
Інгредієнти
- яловичина - 200 г
- Буженина - 200 g
- шинка - 150 G
- Перловка - 80 g
- Оливки - 100 г
- картопля - 2 штуки
- мариновані огірки - 2 штуки
- Томатна паста - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Замочіть перловку в холодній воді на кілька годин, промийте і відваріть 30 хвилин до напівготовності.
Отделно відваріть до готовності яловичину. Дістаньте і наріжте соломкою.
Такий же соломкою наріжте інші інгредієнти.
Обсмажте огірки з томатною пастою хвилини 3.
Відправте в каструлю все, крім засмажкою, і варіть 15 хвилин.
Додайте огіркову зажарку, і варіть солянку ще 15 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів