Старовинний російський розсольник готували саме на потрохах. Правда найчастіше це були телячі нирки і печінку. Я ж пропоную використовувати більш звичний і доступний інгредієнт – курячі сердечка. Дуже вже вдало вони сюди вписуються!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Промийте серця, залийте водою і варіть до готовності, близько 40 хвилин.
Додайте в бульйон рис і нарізану картоплю. Знову варіть майже до готовності.
Додайте подрібнену моркву і цибулю. Через 5 хвилин додайте нарізані солоні огірки і спеції.
Проваріть розсольник ще 3 хвилини і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів