Цей рецепт – цікава суміш російських і французьких кулінарних традицій. За основу взяті густий гороховий суп-пюре і класичний цибульний суп. А що вийшло з такого експерименту – ви зможете оцінити самі.
Інгредієнти
- Горох (колотий) – 1 стакан
- Вода - 3 склянки
- Лук - 1 штука
- цибуля-порей - 1 штука
- шалот - 2 штуки
- Куркума - 2 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Залийте горох водою і відваріть за інструкцією до готовності.
Подрібніть всі види цибулі, обсмажте разом до м'якості і додайте куркуму зі спеціями.
Грубо подрібніть цибулю блендером і відправте до гороху.
Пару хвилин проваріть все разом.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів