У багатьох молочний суп асоціюється з солодкими стравами з рису або макаронів. Але, крім цього, готувати його можна з м'ясом, овочами і навіть морепродуктами. Сьогодні пропоную випробувати простий і смачний рецепт молочного супу з куркою.
Інгредієнти
- куряче філе - 300 г
- картопля - 250 g
- болгарський перець (зелений) – 1 штука
- морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець (грубого помелу) – за смаком
- сіль - за смаком
- Вода - 800 мл
- Молоко - 1,5 склянки
Покроковий рецепт приготування
Наріжте куряче філе, очищені картопля, морква, болгарський перець і цибулю.
Всипте м'ясо в каструлю, влийте воду і варіть 20 хвилин після закипання.
На сковороді розігрійте олію, додайте цибулю з морквою і обсмажте до золотистого кольору.
Додайте болгарський перець і продовжуйте готувати ще 3-4 хвилини.
У каструлю з м'ясом додайте картоплю і гаряче молоко. Варіть 10 хвилин на слабкому вогні.
Всипте зажарку, посоліть і через 5 хвилин вимкніть.
Розлийте суп по тарілках і додайте мелений перець.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів