Щоб варення було більш оригінальним і різноманітним, я вважаю за краще змішувати кілька видів фруктів і ягід. Наприклад, дивовижно поєднуються між собою яблука і брусниця. А можна зробити ще цікавіше, і додати туди жменю волоських горіхів.
Інгредієнти
- Брусниця - 800 г
- яблука - 800 g
- цукор - 1 кг
- волоські горіхи - 100 g
Покроковий рецепт приготування
Підсушіть волоські горіхи на сухій сковороді і нарубати.
Очистіть яблука, наріжте кубиками і змішайте з половиною цукру.
Змішайте брусницю і цукор, що залишився. Додайте пару ложок води і доведіть до кипіння.
Проваріть брусницю 5-7 хвилин і розімніть товкачем.
Додайте яблука і варіть ще 15 хвилин.
Додайте горіхи і варіть варення ще 10 хвилин.
Розкладіть його по стерилізованих банках.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів