Слива є чудовою основою для густого варення, оскільки вона від природи містить багато пектину і не потребує додаткових загусників. Причому таке варення можна зробити по-різному: як однорідним, так і часточками без кісточок.
Інгредієнти
- сливи - 1.2 кг
- цукор - 1 кг
- мелена кориця - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте сливу скибочками, засипте цукром і залиште на пару годин або на ніч.
Доведіть до кипіння і варіть варення близько 30-40 хвилин на повільному вогні, помішуючи, до густоти.
Додайте корицю до кінця варіння.
Закатати гаряче варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів