Простий, але дуже яскравий овочевий салат стане справжньою прикрасою на столі. Така зимова заготовка піднімає настрій одним своїм виглядом. Щоб овочі якнайкраще зберегли колір, головне робити все швидше.
Інгредієнти
- морква - 2 штуки
- огірки - 2 штуки
- болгарський перець - 2 штуки
- брокколі - 200 g
- журавлина - 60 г
- цвітна капуста - 200 g
- селера - 2 стебла
- Вода - 1 л
- сіль - 1 ст. л.
- цукор - 3 ст. л.
- оцет - 100 мл
- чорний перець - 8 горошин
- часник - 8 зубчиків
Покроковий рецепт приготування
Наріжте всі овочі брусочками, а цвітну капусту і брокколі розділіть на суцвіття.
Розкладіть їх по банках, додайте журавлину, часник і перець горошком.
Закип'ятіть воду, розчиніть в ній сіль і цукор і проваріть 2 хвилини.
Влийте оцет, перемішайте маринад і залийте овочі.
Стерилізуйте банки в каструлі з водою 10 хвилин і закатайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів