Шукаєте перевірений рецепт овочевої закуски на зиму? Спробуйте приготувати лечо з перцю і помідорів без оцту! Не турбуйтеся, заготовка прекрасно зберігається в прохолодному приміщенні. Головне, ставити її в місця, куди не потрапляє сонячне світло.
Інгредієнти
- помідори - 3 кг
- болгарський перець - 1,5 кг
- часник - 40 G
- рослинна олія - 200 мл
- суміш перців горошком - 1 ч. л.
- цукор - 3 ст. л.
- сіль - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Помідори очистіть від шкірки і пропустіть через м'ясорубку.
Болгарський перець підготуйте, очистіть від насіння і наріжте великими шматочками.
Налийте томатний сік в каструлю, додайте суміш перців, цукор, масло і варіть 20 хвилин.
Додайте болгарський перець, подрібнений часник, сіль і продовжуйте готувати ще 20 хвилин.
Розкладіть лечо в стерилізовані банки, закатати, переверніть догори дном і укутайте товстим рушником на добу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів