Відмінний варіант заготовки на зиму. Приготуйте перець з яблуками і в одній баночці у вас буде відразу дві відмінні закуски. Фрукти можна використовувати будь-якого сорту. Головне, щоб вони були твердими і не втратили форму під впливом окропу.
Інгредієнти
- болгарський перець - 2 кг
- яблука - 500 g
- Зелень (будь-яка) – 10 G
- яблучний оцет - 100 мл
- цукор - 80 г
- сіль - 60 g
- Вода - 2 л
Покроковий рецепт приготування
Болгарський перець підготуйте, очистіть від насіння і наріжте великими шматочками.
Яблука наріжте четвертинками і видаліть серцевину з насінням.
Складіть в банки зелень, яблука і перець.
Залийте до верху окропом, прикрийте кришками і приберіть в сторону на 20 хвилин.
Злийте воду в каструлю, всипте цукор, сіль і прокип'ятіть 2 хвилини.
Додайте оцет, зніміть з вогню і розлийте по банках.
Закатати, переверніть догори дном і укутайте теплою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів