Щоб варення без стерилізації добре зберігалося, краще залишати його в прохолодному темному місці, на зразок льоху. В іншому ж воно не доставляє ніяких турбот і точно так же легко готується. Розповідаю на прикладі варення з малини і чорної смородини.
Інгредієнти
- чорна смородина - 800 г
- Малина - 900 g
- цукор - 1.5 кг
- лимонна кислота - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Засипте смородину цукром, доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин.
Додайте малину і проваріть ще 7-10 хвилин. Подрібніть все блендером за бажанням.
Додайте лимонну кислоту, проваріть варення ще 5 хвилин і закатати в ошпарені окропом банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів